RUŞEYM NEDİR, YARARLARI NELERDİR?

hurriyetaile.com Her 1 ton buğdayın işlenmesinden 1 kilo elde edilen ruşeym, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. İçerdiği lif sayesinde tok tutarak zayıflamaya da yardımcı olan ruşeymin faydalarını Uzman Diyetisyen M. Turgay Köse anlattı. Embriyo olarak da adlandırılan ruşeym, buğdayın özü demektir. Ruşeym; tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan kısmıdır, dolayısıyla buğdayın hayat kaynağıdır. Buğday ruşeymi…

Karaciğer Sağlığı ve Enginar

Karaciğer vücudun en ağır ve en büyük organıdır. Yerine getirdiği görevler nedeniyle de vücudumuzda çok önemli bir yere sahiptir. Karaciğerimiz; protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler, ilaçların ve birtakım elementlerin vücutta işlem görebilmesini sağlamadan sorumlu olan organımızdır. Karaciğerin yenilenme özelliği vardır. Ancak bu yenilenmeyi gerçekleştirebilmek için beslenmemizde de bazı değişiklikler yapmak gerekir. Ana prensip düşük yağlı bir…

Baharat ve Ülkeler Tarihi

Başlangıçta baharat vardı… Petrolden önce baharat vardı. Bugün bizlere saçma ve gülünç gelsede baharatın ortaçağdaki önemi yadsınamaz. 15. yüzyıl, tek bir karabiber çuvalının bir insan hayatından daha değerli olduğu, “spices” (baharat) kelimesinin nakit para anlamında kullanıldığı bir çağdı. Dünya tarihinin son 2200 yıllık döneminin 2000 yılı “baharat savaşları” ile geçti demek hiçte abartma sayılmamalıdır. M.S.1500’lere…

Koenzim Q10 Nedir? Faydaları ve Yan Etkileri

Koenzim Q10 (diğer adları CoQ10, Coenzyme Q10, ubiquinone, ubidecarenone, coenzyme Q) vücudumuzda doğal olarak bulunan ve temel görevi gıdaların enerjiye dönüştürülmesi olan bir moleküldür. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan koenzim Q10 kalp, karaciğer, böbrekler ve pankreas başta olmak üzere vücut genelinde her hücrede bulunur. Bazı gıdalarda da bulunan bu molekül laboratuvar ortamında da üretilebilmektedir…

İslim Kebabı Tarifi

Bugün misafirlerim var, acaba ne pişirsem?” diyenler, ”Kolay ama çok özenilmiş bir yemek tarifi yapmak istiyorum.” diyenleri buraya alalım. Özenle hazırlanmış bir yemek sofrasına çok yakışacak bir tarif geliyor: İslim Kebabı! Önceden hazırlayıp kızarttığınız büyük boy köfteler ile hazırlanan patlıcana aşık bir kebap İslim kebabı. Tarifte yer alan kızarmış patlıcan şeritleri köfteleri sarıp sarmalıyor, hazırladığınız…

At Kestanesi Kreminin Faydaları

*Varis, hemoroit, şişmiş damar gibi tedavilerde kullanılan bu bitkisel özlü formül, sunduğumuz tüm damar hastalıklarına karşı tedavi edici bir yöndedir. *İshal, ateş veya prostat büyümesine tamamen kalıcı çözümler sunar. *Kan dolaşımı sorununuz var ise at kestanesi kremi sizlere çok iyi gelecektir. *Egzama, regl ağrısı, kemik kırığı, burkulma, öksürük, eklem ağrıları gibi pek çok hastalığı tedavi…

Şifa Kaynağı Kudret Narı

Gırtlak ve meme kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne yakalanma riskini azaltırken bu hastalıktan muzdarip olanların da iyileşmesine yardımcı oluyor. • İçinde bolca bulunan lutein ve likopenin antioksidan özellikleri sayesinde vücutta oluşmuş tümörlerin büyümesini engelliyor. • Mide rahatsızlıklarına iyi geliyor ve mideyi rahatlatıyor. • Bağırsak tembelliği gibi sorunların giderilmesinde önemli bir rol oynuyor. •…

Muhteşem İksir

Bir kalp cerrahının ev yapımı yaşam iksiri tarifi Yüksek tansiyon problemi için kalp cerrahından doğal bir reçete. Yüksek tansiyon arteriyel kan damarlarına uygulanan yüksek basınç nedeniyle oluşan tıbbi bir durumdur. Herhangi bir belirti ve bulgu göstermez, ancak farkedilmez ve tedavi edilmezse kardiyovasküler sorunlarla sonuçlanabilir. Böbrek hastalığı, kalp krizi ve hatta görme yetersizliği olası problemlerdir. Hipertansiyon,…

Yeterince Su İçmediğimizi Nasıl Anlarız?

Uzmanların önerisine göre günde 2,5-3 litre kadar su içmemiz gerekiyor. Eğer birkaç gün boyunca yeterince su içmezseniz, vücudunuzda bazı belirtiler ortaya çıkmaya başlar. Bu belirtilerden birkaçını yaşadığınızı düşünüyorsanız, içtiğiniz su miktarını gözden geçirmenizde fayda var. 1- Ağız Kuruluğu Susuzluğun en belirgin işareti olan ağız kuruluğunu, zaman zaman bulduğumuz herhangi bir içecekle, çayla, kahveyle ya da…

Hadi Bir Kış Çayı Yapalım?

İklim değişikliği yaşadığımız bu günlerde en çok tüketmemiz gerek çaylardan biri kış çayı dır.Bir gün soğuk ayaz diğer gün güneşli sıcak bir gün ile karşılaşabiliyoruz. Doğal olarak metabolizmamız da bundan etkileniyor hatta bağışıklık sistemimiz zayıflıyor.Hastalıklara karşı korunmak bağışıklık sistemimizi sağlam tutmak için gün de en az üç defa kış çayı tüketmemiz gerekiyor. Kış Çayı Yapmak…

Topuk Çatlakları Sorununuz İçin İlginç Uygulama

Topuk çatlakları çoğu kişinin sıkıntısı olmakla beraber,bu sebeple ayakkabı tercihlerini ona göre yapmaktadır.Kolay bir uygulama ile topuk çatlaklarından nasıl kurtulursunuz? Ağız gargara suyunda bulunan timol ve alkol bir yandan mantarla savaşmaya yardım ederken diğer yandan ayaklardaki çatlakları iyileştiriyor, cildin nefes almasını sağlıyor, siğillere iyi geliyor. Sirkede bulunan asit ise kuru ve ölü deriyi yumuşatıyor, soyulmayı…

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcanlar halka halka doğransın, bol baharatlı, sarımsaklı köftemiz yoğrulsun. Domatesler, biberler yıkansın, doğransın, sıralarını beklesinler bir köşede. Evet doğru tahmin ettiniz, fırında patlıcan kebabı yapıyoruz. Patlıcanları fırında biraz pişirdikten sonra aralarına köfteleri yerleştiriyoruz. Bir patlıcan bir köfte derken tüm tepsiyi dolduruyor, üzerine domates ve biberleri diziyor, fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişiyor ve afiyetle tüketiyoruz……

www.baharatsaburada.com

Aradığınız Ne Varsa? Hepsi Burada Biz bir tık yakınınızdayız..Doğal olan herşey baharatsaburada.com web sayfamızı ziyaret ederek doğal katkısız organik baharatlar,bitkiler,bitkisel yağlar,bitkisel macunlar,bitkisel kremler vs..Her geçen gün sitemizde ki ürün çeşitliliği artmaktadır. Aradığınız bir ürün satış sitemizde bulamamanız durumunda bizimle iletişime geçerek arzu ettiğiniz ürünü sizin için araştırıp temin edeceğimizden şüpheniz olmasın.İster bir şeyler sorun danışın…

Ada Çayı

Detaylı inceliyoruz.. Ada çayının faydaları geçmişten günümüze artarak keşfedilmeye başlamıştır. İçerisinde birçok element barındıran adaçayı orta çağ döneminde”her derde deva” olarak adlandırılıyordu.  Hatta orta çağ döneminde yaşayan insanlar bahçelerinde bile adaçayı yetiştiriyorlardı. O dönemde bahçesinde adaçayı yetiştirmesine rağmen ölen birisi varsa ona ”-bahçesinde adaçayı yetişiyordu nasıl olur da ölür” gibi söylemler bile yer almaktaydı. İşte…

Yeterince Sağlıklı Besleniyormuyuz?

Sağlıklı beslenmek için çok özel koşullara gereksinim yoktur, besinlerin satın alınmasından itibaren, doğru şekilde saklanması, pişirilmesi ve tüketilmesi yaşam tarzı ve beslenme alışkanlığını değiştirmenin birinci basamağını oluşturuyor. Kaliteli bir yaşam için: Yeterli ve dengeli beslenin! Kaliteli, sağlıklı bir yaşam sürmenin birinci şartı olan yeterli ve dengeli beslenmeyi öğrenin ve hayata geçirin. Ömrünüz boyunca bu sağlıklı…

Makarnanın Yakışıklısı : Pesto Sos Tarifi

Çam fıstığı, fesleğen ve parmesan peyniri içeriği ile leziz mi leziz yeşil sosların başında gelen pesto sos, kızarmış ekmek diliminin yanı sıra makarnadan et tariflerine kadar pek çok yemekle oldukça uyumlu. Hazır satılan sosların yerine kısa sürede evde hazırlayıp, uzun süre muhafaza etmek ve ilk tazeliğinde kullanmak mümkün. 1 PORSİYON 1 kavanoz HAZIRLAMA SÜRESİ 15…

Limon Tozu(Tuzu)Ekşisi

Limon tuzu, mutfaklarda kullanılan, aslında sitrik asit olarak bilinen ve antioksidan etkisini arttırdığı için yiyeceklerin daha taze kalmasını sağlayan bir tuzdur. Limon tuzu, ismi nedeniyle doğal olduğu düşünülse de, aslında kimyasal işlemler sonucu elde edilen renksiz ve kristal görünümlü bir tuzdur. Hayvan ve bitkilerin vücut sıvılarında, özellikle de turunçgillerde yüksek miktarda bulunur. Doğal yollarla elde…

İşte Gerçek İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır?

Öğrenin Ama Kimseye Söylemeyin.. 🙂 Ustasından Sizin için.. Balkanlardan göç eden neslin efsanesi bu köftedir.Göçmenlerin inegöl’e yerleşmesi ile başlayan bu lezzet serüveni başlamıştır.Boşnak göçmeni olan dedem Hamdi OCAK kardeşi Ramiz ile birlikte ilk Inegöl köfteciliği ile bu lezzet serüvenine ilk adım atanlardandır.Şöyle ki o zamanlar da bu tip mekanlar meyhane tarzında işletilirmiş hatta mekanın ismi…

Tarçın ile Gelen Sağlığı Görmezden Gelmeyin

Tarçın Genellikle tatlılar ile özdeşleştirdiğimiz bir baharat olarak anılmaktadır.Güney Doğu Asya kökenli yaprak dökmeyen bir ağaç türüdür tarçın onun kabuğundan elde edilir.Tatlılarımızı lezzetlendiren bu kahramanın sağlığımıza faydası da çoktur. Çin (Cassia) ve Seylan olarak 2 farklı tarçın türü vardır. Bu iki tarçın çeşidi tat ve görünüm olarak birbirine benzer ancak Seylan tarçını biraz daha tatlıdır,…

Mucizevi Polen Her Evde 7’den 70’e Kullanılmalı

  Polen bilim dalı Palinoloji’dir. Polende tam 22 çeşit aminoasit, 27 çeşit madensel tuz, doğal hormon, enzim, coenzim, pigment, karbonhidrat ve ferment vardır. Polende bulunan başlıca asitler pantothenic, linoleik, ascorbik ve araohidonik’dir. Demir, bakır, kalsiyum, sodyum, magnezyum, silisyum ise varlığı polende tespit edilen elementlerden bazılarıdır. Polende bulunan iz elementler alüminyum, nikel, titaniyum ve çinkodur. Dünyaca…

ananas Smoothie

Ananaslı Baharatlı Smoothie Tarifi

Lif yönünden zengin ananas, tokluk hissi yaratan Chia tohumu, pek çok faydası olan zerdeçal, suyu alınmış yoğurt, rendelenmiş Hindistan cevizi, muz ve yağsız sütle hazırlanan ananaslı ve baharatlı smoothie vücudunuzu arındırmak için hazırlanmış sağlıklı bir içecek tarifi. Bir porsiyonu 242 kalori olan smoothie, günlük lif ihtiyacınızın %21’ini, B2 vitaminin %41’ini, B6 vitaminin %32’sini, C vitamininin…

chia

chia

Chia tohumu tüketimi bütün dünyada sağlıklı omega-3 yağları ve lif içeriği yüzünden giderek yaygınlaşıyor. Mexico ve Guatemala’da yetişen Chia tohumu, tarihi Aztek uygarlığında büyük önem taşıyordu. Peki, Chia tohumunu nasıl tüketebiliriz yararları nelerdir? Daha çok lif alın.28 gram chia tohumunda 11 gram lif vardır, bu da günlük ihtiyacınızın üçte birini karşılar. Chia tüketmeye başlamak, yeterince…

ateşin-yeşil çay

Kateşin Nedir? Yeşil Çay da ki etkileri Neler?

Kateşin (catechins) çay ve bazı sebze-meyvelerde bulunan antioksidan etkili flavonoid grubudur.Yeşil çayın bileşiminde kateşinin bir çok formu bulunmaktadır.EGCG,kateşinler içinde en fazla antioksidan özelliğe sahip olan bileşiktir. Yeşil çayın siyah çayla arasındaki fark yalnızca işlenme tekniğidir.Yeşil çay daha az işlem gördüğü iççin antioksidan etkisi daha fazla korunmuş oluyor. 100gr yeşil çaydan yaklaşık olarak 28gram ham ateşin…

Yeşil Çay Zayıflatır mı?

Yeşil çay zayıflatır mı?   Yeşil çayın bilinen en güçlü etkilerinden biri, kilo kaybettirici etkisidir. Gerek Avrupa’da gerekse Amerika’da yapılan araştırmalar, yeşil çayın aktif bileşeni olan EGCG’nin vücut metabolizmasını hızlandırdığı, bağırsaklardan yağ ve şeker emilimini azalttığı, yeni yağ hücresi oluşumuna karşı koyduğu, cilt altında depolanan yağların yakımını artırdığını göstermiştir. Bu nedenle günlük en az 150mg…

Zerdeçal Hakkında Bilmedikleriniz

Zerdeçalın içinde kurkumin (curcumin) adlı aktif bir madde bulunuyor. Adı yabancı gelse de bu madde, vücudumuzun en yakın dostlarından biri aslında. Çünkü kendisi iltihaplanmaların önüne geçmede oldukça etkili. Üstelik bu etkisinden faydalanmak için zerdeçal suyunu 1 yıl kullanmayı beklemeniz gerekmiyor. İçtiğiniz her gün bu fayda, kendiliğinden daha etkili bir şekilde kendini göstermeye başlıyor. Zerdeçalın sahip…

Kimyon

Kimyon Hakkında Ne biliyoruz? Kimyon, maydanozgiller familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü. Vatanı Mısır’dır.Anavatanı Doğu Akdeniz ve Orta Doğu’dur. Türkiye’nin ihtiyacını genel olarak Sivrihisar, Polatlı,Konya ve Eskişehir de yetiştirilen tohumlar BİLEŞENİ:Sabit Yağ,uçucu yağ %1,5-4,rezin vs.taşımaktadır.Uçucu yağ içinde bilhassa kuminal %50 bulunmaktadır. Etki…

Susam

Susam;10gr.da 57kcal bulunmaktadır.Folik asit,potasyum,kalsiyum,magnezyum,fosfor,demir,çinko ve lif içeriği yüksektir.Yağ içeriği oldukça yüksektir genellikle hamur işlerinde kullanılır.Tahin susamın özüdür.1kg susamdan 1 kg tahin elde edilir.Kendisini en güzel simit ile ispatlar.👍🏻Afiyetle..

Safran

En pahalı baharat olduğu için kırmızı altın olarakta adlandırılır.Safran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. 100 gram safran ortalama 310 kcal enerji içermektedir. Protein açısından zengin olan safran, bol miktarda lif içerir. Bütün bunların…