ateşin-yeşil çay

Kateşin (catechins) çay ve bazı sebze-meyvelerde bulunan antioksidan etkili flavonoid grubudur.Yeşil çayın bileşiminde kateşinin bir çok formu bulunmaktadır.EGCG,kateşinler içinde en fazla antioksidan özelliğe sahip olan bileşiktir.

Yeşil çayın siyah çayla arasındaki fark yalnızca işlenme tekniğidir.Yeşil çay daha az işlem gördüğü iççin antioksidan etkisi daha fazla korunmuş oluyor.

100gr yeşil çaydan yaklaşık olarak 28gram ham ateşin elde edilir.Bu miktarın 11,7 gramını Epigallokateşin gallat (EGCg),3,5 gramını epigallokateşin(EGC),3 gramını Epikateşin gallat (ECg) ve 2 gramını ise Epikateşin (EC) oluşturur.

Vücuda Etkileri

Araştırmacılar yeşil çayda ki ateşin maddesinin mideden gözdeki dokulara geçebildiğini belirtmişlerdir.

Rektum kanseri riskini kadınlarda %60 oranında azalttığı,

Kolon kanseri riskini ise %42 oranında azaltıyor.

4 Fincandan fazla çay içen kişilerde damar sertliği riski %69 oranında azalttığı kanıtlanmıştır.

2004’de yapılan bilimsel bir araştırma EGCG’ın lösemi hücrelerini öldürebildiğini göstermiştir.

%48 lenf kanserine karşı riski azaltmaktadır.

Günlük Kullanım

Günlük olarak 200-400mg EGCG alımı önerilmektedir.Bir fincan yeşil çay da yaklaşık 150mg EGCG-kateşin bulunur.Yeşil çayda ki ateşin oranı çayın kalitesine,demleme süresine ve tekniğine bağlı olarak farklılık gösterebilir.

 

Dikkat Edilecek Husus

Aşırı miktarda tüketildiğin de kalp de ritim bozukluğuna sebep olabilir.Kafein içerdiği için anne sütüne geçip bebeklerde uykusuzluğa sebep olabilir.Demir emilimini olumsuz etkileyebileceği için Demir içeren besinlerin veya ilaçların çayla birlikte tüketilmesi gerekir.


7 yorum

link 188bet · Temmuz 30, 2018 11:19 am tarihinde

Woah! I’m really loving the template/theme of
this blog. It’s simple, yet effective. A lot of
times it’s very difficult to get that “perfect balance” between user friendliness and appearance.
I must say you have done a great job with this. Also, the blog loads very quick for me on Opera.
Superb Blog! http://www.google.co.th/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CDYQFjAB&url=http://alternatif188bet.com

link 188bet · Temmuz 30, 2018 11:19 am tarihinde

Woah! I’m really loving the template/theme of this blog.
It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very difficult to get that “perfect balance” between user friendliness and appearance.
I must say you have done a great job with this. Also, the blog loads
very quick for me on Opera. Superb Blog! http://www.google.co.th/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CDYQFjAB&url=http://alternatif188bet.com

Lash Rejuv Trial · Temmuz 31, 2018 9:11 am tarihinde

Thank you for all your work on this site. Gloria take interest
in getting into investigations and it is simple to grasp why.
Many of us learn all relating to the powerful tactic you offer very helpful solutions via this website and therefore inspire participation from other ones on this content then our favorite princess is always understanding a whole lot.
Take advantage of the rest of the year. You’re the one performing a terrific
job. http://pixelaxia.com.br.md-27.webhostbox.net/novaaurora/wiki/index.php/Eyelash_Growth_For_Beautiful_Eyelashes

Lash Rejuv Trial · Temmuz 31, 2018 9:12 am tarihinde

Thank you for all your work on this site. Gloria take interest in getting into investigations and it is simple
to grasp why. Many of us learn all relating to
the powerful tactic you offer very helpful solutions via
this website and therefore inspire participation from other ones on this content then our favorite princess is
always understanding a whole lot. Take advantage of the rest of the year.
You’re the one performing a terrific job. http://pixelaxia.com.br.md-27.webhostbox.net/novaaurora/wiki/index.php/Eyelash_Growth_For_Beautiful_Eyelashes

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: